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Notre Carte Les Verrines & Cassolettes - Des plats traiteurs Art & Réceptions !!

• Crevettes cocktails sur emulsion d'avocat au paprika

  

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• Duo de saumon en tartare au cocktail du chef

  

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• Duo de thon sur confit de poivrade

  

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• Emulsion bretonne et son crouton a l'ail

  

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• Figue "Juste comme il faut"

  

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• Lazer de cabillaud et son chutney d'orient

  

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• Magret de canard fumé sur buisson de phicoïde glaciale

  

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• Mini financier carotte à lécorce d' oranges confites

  

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• Pousse de roquette italienne et son shtroumpf de daurade

  

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• Pruneaux et Abricots rôti au thym deglacage Armagnac et copeaux de foie gras

  

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• Tartare de thon rouge en sac de couchage de houmous vert et sa chips tortilla

  

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• Veau pressé en cône oignons rouge mezouna

  

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